V|edge (GESLOTEN)

Dit weekend ging ik voor de eerste keer inkopen doen bij V|edge, een eigenzinnige veggie/vegan winkel in Gent.

Naast een aanbod van producten die je nergens anders in België vindt, krijg je er ook deskundige en vriendelijke uitleg van de uitbaters. Wij bleven dan ook een tijdje hangen omdat het er zo gezellig was!

Zelf ben ik het soort vegetariër dat niet dol is op ‘vervangproducten’ die lijken op echt vlees en echte vis, maar voor degenen die dat wel zijn, is er een enorm aanbod! Van chorizo over scampi’s tot kipstukjes. V|edge verkoopt bijvoorbeeld bijna het volledige gamma van De Vegetarische Slager, en dat aan een scherpere prijs dan Delhaize!

Wat ik dan wel in mijn winkelmandje stopte? Wilmersburger ‘kaas’sneetjes, geraspte ‘kaas’ van Daiya, en een heerlijke reep Vego chocolade met nootjes. Dit alles werd aan een grondige smaaktest onderworpen én goedgekeurd.

Zelfs mijn zuivelminnende vriendje was dol op de pizza met geraspte Daiya (foto hieronder), die overigens prachtig smolt! Het recept voor de pizza vind je hier terug. Ik gebruikte deze keer wel ander beleg; namelijk kerstomaatjes, champignons, paprika, Daiya, véél provençaalse kruiden en een beetje verse koriander.

 

V|edge V|edge

5 Comments

  1. Juddie

    februari 12, 2014 at 16:21

    Vriendje? Je bedoelt zeker je fiancé!!
    Hmm interesting! Ik heb eindelijk de stap naar lactosevrije kaas gezet (had wat schrik om er toch slecht van te zijn) en de test is geslaagd! hoera! 😀

  2. fiekefatjerietjes

    februari 12, 2014 at 16:25

    Supertoffe winkel! Ik ga er zeker nog naartoe!
    Hier staat er vanavond pizza met ‘kaas’ en ‘chorizo’ op het menu. Dat wordt smullen…

  3. Pizza | Fiekefatjerietjes

    februari 12, 2014 at 18:13

    […] deden mij watertandend denken aan pizza. En zo geschiedde. En blijkbaar ben ik niet de enige. Great minds think alike! ;-)Ondertussen is ‘t al op, en ‘t heeft ferm gesmaakt!De foto is een beetje slecht, […]

  4. la merlette blanche

    februari 12, 2014 at 19:41

    Ik hoop er vooral schone, comfortabele schoenen te vinden, als ik er ooit geraak 😉

    1. admin

      februari 12, 2014 at 19:50

      Dat was ik nog vergeten zeg! Een hele collectie prachtige én diervriendelijke schoenen en sjakossen!

      Dit is mijn favorietje 😉 https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1391965_341333262679255_1131602861_n.jpg

Laat een reactie achter op Juddie Cancel

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: