Pittige Ovenschotel met Witloof Ingrediënten (voor 2 personen) margarine 4 middelgrote stronkjes witloof, gewassen 1 middelgrote appel, gewassen 250ml sojaroom 1 el graanmosterd 2 el rijststroop of een ander vloeibaar zoetmiddel peper en zout 50g walnoten, grof gehakt 4 el paneermeel 500g aardappelen Werkwijze […]
We hebben een leuke dag achter de rug! Vanochtend zijn we bij Jeroen’s mama en broer op bezoek geweest. Toen we de keuken in wandelden, voelde ik iets nats aan mijn sokken. Blijkbaar had de hond een plasje gedaan op de vloer, en was ik […]
Mosterdsoep met witlof Ingrediënten (voor 1 pot) 2,5 el margarine 2 el tarwebloem 750ml groentenbouillon 100 ml sojaroom 2 el graanmosterd 1 stronkje witloof, kern verwijderd en in ringetjes gesneden peper Werkwijze Smelt 2 eetlepels margarine in een pot Roer er de bloem doorheen, zodat […]
Het was mijn vrije namiddag vandaag, maar ik kan niet zeggen dat ik veel vrije tijd heb gehad. Ik heb de was gedaan, ben om boodschappen geweest, heb wat voorbereidingen getroffen voor het avondeten, heb opgeruimd, … En toen was het al tijd om te […]
Tijdje geleden hé… We hebben een heel druk weekend gehad, dus veel tijd om te koken was er niet. Ik heb wel mijn eerste Kook het Voort-workshop gegeven! Kook het Voort is een campagne van EVA, een organisatie die zoveel mogelijk mensen wil verleiden om […]
Bah, sneeuw en vriestemperaturen… Morgen wordt het nog erger, dus ik bereid me mentaal al voor! Om terug op te waren, heb ik voor ons deze heerlijke ovenschotel klaargemaakt. De mosterd geeft het geheel een pittig tintje, terwijl de aardappelpuree wat zachtheid en romigheid met […]
