Broccoliquiche

We hebben een fantastisch weekend gehad! Gisteren zijn we naar Breda gegaan om wat te shoppen en rond te wandelen. We hebben typische Nederlandse boodschappen gedaan (waar ik dol op ben) en hebben de LP met de filmmuziek van Django Unchained gekocht (waar Jeroen dol […]

Read more

Tom Kha Taohu

Ik ben enkele dagen op opleiding in Nederland geweest, voor het werk. Het zijn 3 vermoeiende maar enorm interessante dagen geweest! Nu ik terug ben, wou ik een licht en exotisch gerechtje maken, als tegengif voor de zware maaltijden tijdens de opleiding. Toen ik op […]

Read more

Tofusalade

Ik heb deze tofusalade gemaakt voor bij ons pompoenpittenbrood (zelfde recept als dit, maar vervang de lijnzaadjes door pompoenpitten). Het vraagt een beetje voorbereiding, maar de smaak is heerlijk! Jeroen zei zelfs dat het lekkerder was dan kipcurrysalade, wat een gigantisch compliment is voor hem […]

Read more

Vol au vent

Het was mijn vrije namiddag vandaag, maar ik kan niet zeggen dat ik veel vrije tijd heb gehad. Ik heb de was gedaan, ben om boodschappen geweest, heb wat voorbereidingen getroffen voor het avondeten, heb opgeruimd, … En toen was het al tijd om te […]

Read more

Tofu Tandoori

We hadden gepland om vandaag een luilekkerdagje in te lassen, maar dat is toch mooi anders uitgedraaid… Dit konden we vandaag van ons lijstje schrappen: de afwas, het huis stofzuigen, de vloeren dweilen, Achille’s kattenbak verversen, een quiz maken voor het kerstfeestje bij mijn familie, […]

Read more

Thaise Curry met Tofu

Thaise Curry met Tofu Ingredi├źnten (voor 2 personen) 125g rijst, ongekookt 1/2 el olijfolie 250g groenten, versneden (ik gebruikte een kant en klare wokmix) 250ml groentebouillon 100g tomatenblokjes uit blik 125ml kokosmelk 1 el rietsuiker 1 el currypoeder 1/4 kl chilipoeder 1/4 kl zout sap […]

Read more

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: