Pittige Ovenschotel met Witloof

Pittige Ovenschotel met Witloof Ingrediënten (voor 2 personen) margarine 4 middelgrote stronkjes witloof, gewassen 1 middelgrote appel, gewassen 250ml sojaroom 1 el graanmosterd 2 el rijststroop of een ander vloeibaar zoetmiddel peper en zout 50g walnoten, grof gehakt 4 el paneermeel 500g aardappelen   Werkwijze […]

Read more

Mosterdsoep met witlof

Mosterdsoep met witlof Ingrediënten (voor 1 pot) 2,5 el margarine 2 el tarwebloem 750ml groentenbouillon 100 ml sojaroom 2 el graanmosterd 1 stronkje witloof, kern verwijderd en in ringetjes gesneden peper Werkwijze Smelt 2 eetlepels margarine in een pot Roer er de bloem doorheen, zodat […]

Read more

Tofusalade

Ik heb deze tofusalade gemaakt voor bij ons pompoenpittenbrood (zelfde recept als dit, maar vervang de lijnzaadjes door pompoenpitten). Het vraagt een beetje voorbereiding, maar de smaak is heerlijk! Jeroen zei zelfs dat het lekkerder was dan kipcurrysalade, wat een gigantisch compliment is voor hem […]

Read more

Veganaise

Deze basissaus is volledig plantaardig, veel gezonder en vooral véél gemakkelijker te maken dan gewone mayonaise. Ik heb deze letterlijk in 5 minuutjes gemaakt, en ze is superlekker. Ik heb de veganaise al gebruikt in de tofusalade die we vanmiddag bij onze boterhammen hebben gegeten […]

Read more

Vol au vent

Het was mijn vrije namiddag vandaag, maar ik kan niet zeggen dat ik veel vrije tijd heb gehad. Ik heb de was gedaan, ben om boodschappen geweest, heb wat voorbereidingen getroffen voor het avondeten, heb opgeruimd, … En toen was het al tijd om te […]

Read more

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: