Koud bord

Als de zon schijnt, dan krijg ik een onvermijdelijke drang naar barbecues, salades en koude borden! Uit die laatste categorie toverde ik gisteren en vandaag een prachtvoorbeeldje op tafel. Jup, twee dagen aan een stuk, want ik ben altijd zodanig enthousiast dat ik mijn slaatjes in […]

Read more

Gekruide Spruitjes

Een heerlijk verrassend recept. Geen fan van spruitjes? Dan kan dit recept je vast wél bekoren. De pittige dressing en verse kruiden geven het gerecht een instant kick, en door het roosteren krijgt de smaak van de spruitjes een extra dimensie. Herfst- en winterkost hoeven […]

Read more

Misosoep met sobanoedels

Misosoep met sobanoedels Ingrediënten (voor 3-4 personen) Lente ui-mengeling 1 bundeltje lente ui, fijngehakt 1 stuk gember ter grootte van een duim, geraspt 1 teentje look, geperst 2 el sesamolie 1 kl sojasaus 1 kl appelazijn Gember – champignonbouillon 1 el sesamolie 250g champignons, in […]

Read more

Groene Groentenlasagne

Ik werk maar een halve dag op woensdag, dus woensdag is traditioneel mijn ‘to do’-dag. Deze namiddag had ik eerst een afspraak bij de tandarts, en daarna heb ik een heel ‘to do’-lijstje afgewerkt. Ik ben om boodschappen geweest, heb de afwas gedaan, de keuken […]

Read more

Tabbouleh

Ik hou enorm van tabbouleh! Het is een gerechtje dat vooral in de zomer wordt gegeten, maar het is ook perfect om je te doen mijmeren over de zomer midden in de winter. De voorbereiding duurt eventjes, maar eens alles is gesneden, meng je gewoon […]

Read more

Lo Mein

Lo Mein Ingrediënten (voor 2 personen) 150g rijstnoedels, ongekookt 2 el sojasaus 1 el rijstwijnazijn 1 el rietsuiker 1 kl sesamolie 2 kl verse gember, geraspt 2 teentjes look, geperst 1/2 el zonnebloemolie 125g champignons, in schijfjes gesneden 1/2 Chinese kool, in reepjes gesneden 2 grote […]

Read more

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: