Chocoladetruffels

Vanochtend maakte ik deze heerlijke chocoladetruffels als onderdeel van het nieuwjaarskadootje voor mijn tantie. Ze belandden samen met gepersonaliseerde koffietassen en een blik Løv-thee op een mooi dienblad.   Chocoladetruffels Ingrediënten (voor ongeveer 25 truffels) 450g pure chocolade 125ml kokosmelk chilipoeder fleur de sel geraspte kokos […]

Read more

Wortel-Kokossoep

Ik heb besloten om Julienne enkel nog in het Nederlands te schrijven vanaf nu… Mijlpaal! Het receptje van vandaag is gebaseerd op een soep die ik vanmiddag in de soepbar gegeten heb. Overheerlijk… Op het menu stond hij gewoon omschreven als ‘wortel-kokossoep’ maar al bij […]

Read more

Tom Kha Taohu

Ik ben enkele dagen op opleiding in Nederland geweest, voor het werk. Het zijn 3 vermoeiende maar enorm interessante dagen geweest! Nu ik terug ben, wou ik een licht en exotisch gerechtje maken, als tegengif voor de zware maaltijden tijdens de opleiding. Toen ik op […]

Read more

Thaise Curry met Tofu

Thaise Curry met Tofu Ingrediënten (voor 2 personen) 125g rijst, ongekookt 1/2 el olijfolie 250g groenten, versneden (ik gebruikte een kant en klare wokmix) 250ml groentebouillon 100g tomatenblokjes uit blik 125ml kokosmelk 1 el rietsuiker 1 el currypoeder 1/4 kl chilipoeder 1/4 kl zout sap […]

Read more

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: