Penne met Warmoes

Ik ben vandaag naar de biowinkel geweest, en heb daar een prachtige bundel warmoes gekocht. Da’s één van de ‘vergeten groenten’. Niet veel mensen kennen deze groenten, maar toch worden ze stilaan populairder, zeker bij jonge en ietwat alternatieve personen. Dit was de tweede keer […]

Read more

Broccoliquiche

We hebben een fantastisch weekend gehad! Gisteren zijn we naar Breda gegaan om wat te shoppen en rond te wandelen. We hebben typische Nederlandse boodschappen gedaan (waar ik dol op ben) en hebben de LP met de filmmuziek van Django Unchained gekocht (waar Jeroen dol […]

Read more

Fusilli met gegrilde groentjes

Fusilli met gegrilde groentjes Ingrediënten (voor 2 personen) olijfolie 250g volkoren fusilli, ongekookt 1 grote aubergine, in schijfjes gesneden 1 grote courgette, in schijfjes gesneden 125g kerstomaatjes, gehalveerd 1 el olijfolie 1 el balsamico azijn rozemarijn oregano peper en zout verse basilicum om te garneren […]

Read more

Avocado Pesto Pasta

Ik ben serieus aan het overwegen om zo vaak mogelijk vegan te eten in 2013. Toen ik woensdag om boodschappen ging, ben ik moedig voorbij de kaas, yoghurt en eieren gelopen. Als alternatief kocht ik yofu (sojavariatie op yoghurt) en een hele hoop verse groentjes […]

Read more

Mediterraanse quiche

Ik ben niet zo’n fan van de traditionele quiches. Volgedrenkt met room en ei, en zo ongelofelijk zwaar… Maar wanneer ze gemaakt zijn met veel verse groentjes, en niet veel meer dan dat, hou ik er enorm van! Deze quiche is heel origineel vind ik, […]

Read more

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: