Avocado Pesto Pasta

Ik ben serieus aan het overwegen om zo vaak mogelijk vegan te eten in 2013. Toen ik woensdag om boodschappen ging, ben ik moedig voorbij de kaas, yoghurt en eieren gelopen. Als alternatief kocht ik yofu (sojavariatie op yoghurt) en een hele hoop verse groentjes […]

Read more

Gelukkig 2013!

  Hallo iederen! het is een tijdje geleden dat ik nog iets gepost heb, maar daar is een goede reden voor! We hebben de laatste dagen van 2012 namelijk in Praag doorgebracht met vrienden. Het was fantastisch: een prachtige stad, niet te koud, lekker eten […]

Read more

Suikervrije wafeltjes

Suikervrije wafeltjes Ingrediënten (voor 15 wafeltjes) 225g tarwebloem 70g tagatose 125 margarine, gesmolten 2 kl eivervanger (bv. Orgran Egg Replacer) + 4 el water Werkwijze Verwarm het wafelijzer voor Meng de bloem en de tagatose in een grote kom Voeg de margarine toe wanneer deze […]

Read more

Kokosrotsjes

Kokosrotsjes Ingrediënten (voor 36 rotsjes) 250g geraspte kokosnoot 150g rietsuiker een snufje zout 1/4 kl bakpoeder 125g margarine, in kleine stukjes gesneden 3 kl eivervanger (bv. Orgran Egg Replacer) + 6 el water 1 kl vanille-extract 180g tarwebloem Werkwijze Verwarm de oven voor op 175°C […]

Read more

Chia-wafeltjes

Chia-wafeltjes Ingrediënten (voor 25 wafeltjes) 125g tarwebloem 2 kl bakpoeder 1 el chiazaadjes een snufje zout 25g rietsuiker 250ml amandel- of hazelnootdrink 1 el zonnebloemolie 1/2 kl vanille-extract Werkwijze Meng de droge ingrediënten in een kom, en voeg er daarna de natte ingrediënten aan toe […]

Read more

Amandelkoekjes

Onze keuken is de dag voor Kerstmis eventjes in een koekjesfabriek veranderd… Ik heb 4 verschillende soorten koekjes gebakken, om cadeau te doen aan onze familie. Het was een verrassing, dus eerder kon ik de receptjes niet posten… We hebben er twee fantastische familiebezoekjes opzitten. Op […]

Read more

Auberginekaviaar

Simpel, maar met zo’n delicate en heerlijke smaak. Ik kan het iedereen aanraden die op zoek is naar iets anders voor op de boterham of de toastjes. Het is gezond, want er zit helemaal niks anders in dan aubergine en knoflook. Geef het dus zeker […]

Read more

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: