Kookboekweek – Honger!

Gelijk we van Mme Zsazsa gewoon zijn, is dit weer een pareltje van een boek. Haar moestuinboek is één van de meest gebruikte boeken hier in huis, en ik voorspel dat Honger! ook nog heel vaak uit de kast zal komen. Al is het maar om eens goed te lachen met één van Mme haar zalige mopjes!

 

Het kookboek

In ‘Honger!’ staan alleen hoofdgerechten. Heel lekkere hoofdgerechten. Verdeeld over 4 grote hoofdstukken: pasta, granen en rijst, groenten, en peulen. Simpeler dan dat wordt het niet!

Wat ik het tofst vind aan ‘Honger!’? Dat er zoveel extra tips en inspiratie worden gegeven bij elk recept. Welke groenten (eventueel uit de moestuin) je in de plaats kan gebruiken of extra kan toevoegen, wat je kan doen met restjes, wat je kan vervangen of weglaten om het gerecht te veganizen, … Zo wordt het een kookboek met eigenlijk ontelbaar veel recepten.

En dan zwijg ik nog over het prachtige register. Kookboeken waarbij je kan zoeken op ingrediënten in het register, krijgen bij mij altijd dikke bonuspunten!

 

De recepten

Net als in de kookboekweek van december ben ik eigenlijk gigantisch de mist in gegaan met mijn weekmenu. Restjes, onstilbare goesting in frituur, drukte, … ‘t is allemaal niet ideaal voor zo’n voorgeplande week 😉

Gelukkig geraakte ik wel toe aan deze zalige pasta met venkel & citroen. Een streepje zomer en zonneschijn begin januari.

En deze chili sin carne schotelde ik voor aan vrienden die kwamen eten. Een tafel vol met toppings, gaande van jalapeños over ijsbergsla tot guacamole en tortillachips, dat was een dikke hit!

Vanavond staat de vergetengroentenrisotto nog op het menu, die zie je wel nog verschijnen op Instagram 😉

 

Conclusie

Weer een serieuze aanwinst voor mijn kookboekencollectie! Komend jaar wordt dit een droomduo samen met Mme’s moestuinboek <3

 

9 Comments

  1. Evi

    januari 7, 2018 at 18:38

    Ik deed in december een kookboekweek rond Honger en ben sindsdien grote fan van de gerechten 🙂 En het boek uiteraard 🙂

    1. Julienne

      januari 8, 2018 at 20:41

      Ja, ik had het zien passeren 😉 het is mede dankzij jou dat ik voor de pasta gekozen heb!

  2. fieke

    januari 7, 2018 at 19:58

    Ohja, ik ga in 2018 nog vaak uit dit boek komen!
    En ik moet dringend mijn update van december posten, want het is alweer januari. Waar is die tijd naartoe?!

    1. Julienne

      januari 8, 2018 at 20:42

      Ongelofelijk hoe die voorbij vliegt hé… Met groentjes uit de moestuin gaat het nóg zaliger koken zijn uit dit boek!

  3. Anna Helena

    januari 7, 2018 at 20:25

    Ik ga die pasta met venkel en citroen toch echt moeten maken want die zie ik vaak terugkomen 🙂

    1. Julienne

      januari 8, 2018 at 20:42

      Oooh, zeker doen! Was superlekker!

  4. Leen

    januari 31, 2018 at 12:33

    Ik heb er al een aantal gerechten uit klaargemaakt en ik ben ook fan!

    1. Julienne

      februari 3, 2018 at 15:58

      Super! Tot nu toe alleen maar enthousiaste reacties gelezen/gehoord 😉

Laat een reactie achter op Evi Cancel

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: