Romige Broccolisoep

Een heerlijke, romige soep… zonder room? Jawel! De aardappeltjes in de soep zorgen namelijk voor een fluweelzacht mondgevoel. Deze soep is simpel genoeg voor een weekavond, en feestelijk genoeg voor een etentje, mits wat extra afwerking… Hier hield ik het simpel met wat fijngehakte lente-ui. […]

Read more

Wortel – Pompoensoep met Gember

Een heerlijk verwarmend soepje voor op koude herfstdagen… Mijn favoriete pompoen is butternut. Iets makkelijker te snijden dan de standaard ‘bolle’ pompoen, en qua smaak heel delicaat. Maar uiteraard kunnen ook andere pompoenen perfect in deze soep verwerkt worden!   Wortel – Pompoensoep met Gember […]

Read more

Wortel-Kokossoep

Ik heb besloten om Julienne enkel nog in het Nederlands te schrijven vanaf nu… Mijlpaal! Het receptje van vandaag is gebaseerd op een soep die ik vanmiddag in de soepbar gegeten heb. Overheerlijk… Op het menu stond hij gewoon omschreven als ‘wortel-kokossoep’ maar al bij […]

Read more

Witloofsoep

We hebben een leuke dag achter de rug! Vanochtend zijn we bij Jeroen’s mama en broer op bezoek geweest. Toen we de keuken in wandelden, voelde ik iets nats aan mijn sokken. Blijkbaar had de hond een plasje gedaan op de vloer, en was ik […]

Read more

Tom Kha Taohu

Ik ben enkele dagen op opleiding in Nederland geweest, voor het werk. Het zijn 3 vermoeiende maar enorm interessante dagen geweest! Nu ik terug ben, wou ik een licht en exotisch gerechtje maken, als tegengif voor de zware maaltijden tijdens de opleiding. Toen ik op […]

Read more

Mosterdsoep met witlof

Mosterdsoep met witlof Ingrediënten (voor 1 pot) 2,5 el margarine 2 el tarwebloem 750ml groentenbouillon 100 ml sojaroom 2 el graanmosterd 1 stronkje witloof, kern verwijderd en in ringetjes gesneden peper Werkwijze Smelt 2 eetlepels margarine in een pot Roer er de bloem doorheen, zodat […]

Read more

Mushroom soup

At first, I want to tell you how much I missed cooking these last 2 days! On Wednesday, we had a party at the office, which was really nice. It included a wine tasting with accompanying food. Yum, wine! And yesterday I went to Holland […]

Read more

Green Bell Pepper Soup

This is actually one of my mom’s success recipes, so it’s kind of an inheritance, haha. The taste of the bell peppers is so nice and strong that you almost need no seasoning. I just used a bouillon cube and that’s it. It’s such an […]

Read more

Tomato Soup

Since it’s such a cold day here in Belgium, I decided to make some heartwarming soup. I only had tomatoes  in the house, so the decision was made rather quickly. The secret ingredient to add colour and taste to tomato soup is… ketchup! It may […]

Read more

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: