Een ideaal alternatief voor ‘gewone’ beschuiten of brood, deze knapperige zadencrackers! Ze zijn vol van smaak, en verzadigen goed door de eiwitten en vezels die erin zitten. Laat je zeker niet afschrikken door het idee dat dit moeilijk zou zijn: je hoeft niets meer te […]
Dit ontbijtje is eens iets helemaal anders… En verzadigt dan ook nog eens heel goed, dankzij het geheime ingrediënt hempfu. Dat is, zoals de naam waarschijnlijk al doet vermoeden, een alternatief voor tofu op basis van hennep. Bomvol eiwitten dus, en gezonde vetzuren. Hennep is […]
Over het algemeen varieer ik heel vaak in mijn voeding en mijn drankjes, maar als er één constante is, dan is het toch mijn favoriete smoothie! Een energieboostje, voldoende eiwitten om goed te verzadigen, en de zalige combinatie van banaan/cacao/pindakaas: what’s not to like?! Als […]
Deze appel – rabarbercrumble is om van te smullen! Zonder geraffineerde suikers (en met maar een klein beetje ongeraffineerde 😉 ), met veel vezels én vol met fruit. De frisse toets van de homegrown rabarber maakt het helemaal af. Gezonde appel – rabarbercrumble Ingrediënten […]
Havermout is echt één van mijn staple ontbijtjes: snel klaar, lekker vullend, en je kan er echt alle kanten mee uit. Vandaag maakte ik een simpele maar originele Chai Latte Havermout, gegarneerd met banaan, amandelen, hennepzaad, gojibessen en chiazaad. Meer fan van carrot cake dan […]
Granola is helemaal hip, maar deze variant met boekweit in plaats van havermout proefde je vast nog niet! Hij is lekker crunchy, en je kan hem natuurlijk helemaal naar eigen smaak aanpassen. Ook handig: je hoeft er de oven niet voor te gebruiken, een pan is […]
Als er iets is dat ik altijd in mijn diepvries heb liggen, is het fruit… Vooral frambozen zijn hier grote favoriet! Het was alweer even geleden dat ik ze in een receptje gebruikte, dus ik hield even een brainstormsessie en kwam bij scones uit, een […]
Granola is eigenlijk een fancy naam voor krokante muesli. Heerlijk met plantaardige melk (soja en rijst-kokos zijn mijn favorieten) of yofu. Het recept is volledig naar eigen zin en voorraadkast aan te passen, bij mij zaten er bijvoorbeeld volgende dingen in: amandelen, hazelnoten, zonnebloempitten, gojibessen, rozijnen en […]
Zoals jullie misschien wel weten, ben ik een grote havermoutfan. Enkele maanden geleden verscheen ik er zelfs mee in DS Magazine. Maar soms, heel soms, ben ik die havermout wel eens eventjes beu, en ga ik op zoek naar leuke alternatieven… Zoals deze chiapudding! Eigenlijk is de […]
Oeps, weer eventjes niet geblogd… De weken vliegen nu eenmaal voorbij, en er stond heel wat op het programma: mijn trouwkleed voor de laatste keer passen, Fieke’s vrijgezellen, een weekendje Haspengouw, een BBQ met de collega’s van Jeroen, mijn vrijgezellen, … Allemaal superleuk natuurlijk, maar […]
