Salade met gegrilde aubergine, kikkererwten en granaatappel
Een heerlijke nazomerse salade met Midden-Oosterse invloeden. Ik ben al eventjes verslaafd aan za’atar, een kruidenmengeling op basis van sumak, sesam en tijm. Geeft meteen een kick aan eender welk gerecht! De za’atar koop je ofwel kant en klaar (bv. in een Turkse/Marokkaanse winkel of […]