Bamboo Bee

Op huwelijksreis volgden we een kookcursus bij het geweldige veggie/vegan restaurantje Bamboo Bee, in Chiang Mai.

Bebee leerde ons in enkele uren 4 heerlijke vegan gerechten klaarmaken:

  • Tom Kha, een heerlijke pittige soep op basis van kokosmelk
  • Pad Thai, hét Thaise noedelgerecht bij uitstek
  • Fresh Spring Rolls: loempia’s van rijstpapier, gevuld met een heleboel heerlijke groentjes, sojastukjes en groene mango
  • Massaman Curry: een pikant Indisch stoofpotje met aardappel en wortel

IMG_6220

Bebee maakt alles zelf: van currypasta tot specerijenmengeling. Onnodig dus om te zeggen dat we ongelofelijk veel bijgeleerd hebben!

Jammer genoeg lazen we onlangs op Bebee’s website dat Bamboo Bee voor onbepaalde tijd gesloten is… Je kan gelukkig wel Bebee’s e-books nog kopen! De ene staat vol recepten voor lekkere smoothies en drankjes, de andere bevat recepten voor heerlijke Thaise gerechten. Een aanrader!

IMG_6197

1 Comment

  1. fiekefatjerietjes

    juli 20, 2014 at 17:13

    hmm, dat ziet er superlekker uit!!!

Leave a Reply

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: