10 ideale recepten voor kraamkost

Ik schreef vorig jaar al eens over kraamkost, toen Fieke haar ongelofelijk schattige dochtertje geboren werd. Nu mijn broer en schoonzus ook voor de eerste keer ouders werden, besloot ik om opnieuw wat eten (en tijd) cadeau te geven.

Omdat veel mensen wel interesse tonen in (het geven van) kraamkost, maar niet goed weten hoe ze ermee aan de slag moeten, geef ik vandaag 10 recepten mee die zeker in de smaak zullen vallen!

 

1 – Gebakken noedels met ananas

Een simpel, licht gerechtje vol vitaminen en mineralen! Makkelijk om op te warmen, en kan eigenlijk zelfs koud ook gegeten worden. Ook andere noedelgerechtjes vallen natuurlijk onder deze zelfde categorie!

 

2 – Lasagne met butternut en spinazie

Eender welke lasagne is eigenlijk ideale kraamkost: comfort food, maar dan in een gezond(er) jasje. Kan makkelijk ingevroren worden, eventueel in porties. Ik bak de lasagne nog niet af, maar geef hem ‘rauw’ cadeau, zodat hij makkelijk in de oven opgewarmd kan worden.

 

3 – Een pastasaus

Bolognaisesaus, een romig sausje vol groenten, zelfgemaakte pesto, geroosterde paprikasaus, … De ouders moeten enkel nog wat pasta koken en de saus opwarmen, et voilà!

 

4 – Tabbouleh

Als de geboorte in de late lente of zomer valt, dan kan je dit recept makkelijk volgen: het zit boordevol zomerse groentjes. Maak je kraamkost voor een herfst- of winterkindje, pas dan het recept naargelang het seizoen aan: gebruik dan bijvoorbeeld veldsla, wortel, rode bietjes, koolrabi, fijngesneden witte of rode kool, …

 

5 –  Vol au vent

Ideaal, dit soort stoofpotjes: met wat groentjes en een schep puree of wat frietjes/kroketjes erbij staat er meteen een volwaardige maaltijd op tafel.

 

6 – Ovenschotel met champignons, prei en wortelpuree

Ook ovenschotels zijn echte kraamkost-toppertjes. Net als lasagnes geef ik ze ‘rauw’ cadeau, zodat ze gewoon simpelweg in de oven afgebakken kunnen worden.

 

7 – Chili sin carne

Hartverwarmend, zo’n lekkere chili sin carne of chili con quinoa. Let op: maak de chili niet te pittig als de ouders hier niet zo van houden, of als de mama borstvoeding geeft.

 

8 – Marokkaanse tajine met kikkererwten

Ik blijf het herhalen: alles dat lang moet pruttelen of in de oven moet, is ideale kraamkost 😉 zo ook deze exotische tajine met kikkererwten!

 

9 –  Ontbijt

Maar het hoeven dus niet enkel hoofdgerechten te zijn hé! Ook granola, boekweitgranola, of pannenkoekjes zijn bijvoorbeeld ideaal. Kersverse ouders moeten stevig ontbijten, en het is altijd fijn om eens af te wisselen hé.

 

10 – Tussendoortjes

Een grote pot soep, een trommel wafeltjes of koekjes, energieballetjes, … Met een nieuwe baby in huis valt de regelmaat vaak weg, en dan zijn goed vullende tussendoortjes ideaal!

 

Tot slot nog een laatste tip: gebruik, indien mogelijk, verpakkingen die je niet meer terug hoeft te hebben. Een gerecycleerde doos van ijs of sorbet, een bokaal van tomatenpassata of appelmoes, een ovenschotel uit de kringloopwinkel, … Op die manier valt er heel wat stress van de ouders weg, en hoef jij niet te treuren dat je je beste kookpot of ovenschotel uitgeleend hebt.

 

 

Gaf of kreeg jij al eens kraamkost cadeau? Welke gerechten waren dat?

8 Comments

  1. Claire Bracke

    maart 29, 2017 at 09:01

    Tijdens het lezen hiervan dacht ik al bij mezelf…maar waarin geef je die lasagne dan af? Ik heb maar twee ovenschotels dus kan ze niet echt missen. Toen mijn vriendin door een moeilijke periode ging, heb ik dan maar van die aluminium ovenbakjes gekocht in de Colruyt om daarin wat ovenschotels te maken en brengen. Niet heel ecologisch maar ja… Zeker als je ‘rauwe’ schotels meegeeft, moet het toch ergens in zitten dat oven-proof is. Hoe los jij dat op?

    1. Julienne

      maart 29, 2017 at 18:43

      Nu had ik inderdaad ook die aluminium bakjes gekocht omdat ik er te laat aan gedacht had, maar in het vervolg ga ik mijn eigen tip van de Kringloopwinkel opvolgen denk ik 😉

  2. Shannen

    maart 29, 2017 at 14:36

    Ik maakte ooit knolselderpuree met zelfgemaakte bonenburgertjes als kraamkost, en dat werd geapprecieerd 🙂

    1. Julienne

      maart 29, 2017 at 18:41

      Mmm, heerlijk!

  3. fieke

    maart 29, 2017 at 18:32

    Je vergeet nog: groentenpurees en geroosterde groenten ;-).
    Die kraamkost heeft ons echt in leven gehouden de eerste weken. Het is pas nu ik zelf een baby heb dat ik het nog meer waardeer, en het zelf ook vaker cadeau ga geven als er in onze omgeving nog kindjes worden geboren. Nog eens merci dus! 🙂

    1. Julienne

      maart 29, 2017 at 18:41

      Hihi, die zijn inderdaad niet in de shortlist geraakt 😀 heeeeel graag gedaan!

  4. hanne

    maart 30, 2017 at 13:50

    ik wilde net als Sofie nog geroosterde groenten toevoegen! ik maakte ook al voor menig vriendin kraamkost. chili, curry en een stevige soep zijn zeker favorieten. dat van die potjes is wel een goeie tip! ik geef er meestal ook de rijst/ couscous/ pasta/ … die er goed bij passen ook al bij.

    1. Julienne

      maart 31, 2017 at 12:45

      Een reddende engel, jij! Ik twijfel altijd om er al rijst/couscous/pasta bij te geven omdat dat wat moeilijker opwarmt. Misschien volgende keer toch maar wagen, want het is natuurlijk wel veel handiger hé als het er al bij is.

Leave a Reply

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: